elBulli Special Cava

"We Got him!"

De huis-Cava van het beste en meest exclusieve restaurant ter wereld elBulli voor de beste prijs van Nederland in onze winkel. elBulli verwelkomt al zijn gasten met deze heerlijke bubbels, de Castillo Perelada Cava Gran Claustro Brut. Ooit speciaal gemaakt voor President Eisenhower die naar Spanje kwam. Het is uiteraard de beste Cava van Castillo Perelada en krijgt ****(*) sterren van Perswijn.

We hebben deze Cava nu voor de exclusieve prijs van € 18,99 (Normaal € 19,75). Daarmee zijn we de goedkoopste van Nederland. (Vind je hem ergens goedkoper, dan betalen wij je het verschil terug).

Dit is toch een veel beter idee dan de goedkope champagne van een supermarkt of slijterij?! Daarbij heb je nog een fantastisch verhaal!

Castillo Perelada Cava Gran Claustro Brut 2006

De bubbels van elBulli, het beste restaurant ter wereld!

Bij Ourwine.nl voor slechts € 18,99.

Nergens goedkoper! Heerlijk & fantastisch voor de feestdagen!

Bestel nu!

De Gran Claustro is heerlijk droog met licht citrus fruit. Dit is een fantastische Cava van excellente kwaliteiten veel lekkerder dan de gemiddelde champagne. Hij wordt niet voor niks in elBulli geschonken!

Aanbieding geldig tm 31-12-2009

AdsSpy: 15 sites by this GAnalytics ID

Oktober is bij ons de maand van de leuke acties en de aantrekkelijke aanbiedingen! Zo is nog heel oktober de nieuwe wijn 'Le Champ de Murailles' in de aanbieding voor een hele goede prijs. (Perswijn heeft de wijn **** gegeven). En we gaan gewoon door met EEN NIEUWE ACTIE voor de liefhebbers van de geweldige wijnen van Santa Rita uit Chili! Allemaal internationaal hooggewaardeerde wijnen die je nergens anders goedkoper vindt: Alle Santa Rita wijnen met aantrekkelijke korting! Gran Hacienda Sauvignon Blanc 2009 (!) van € 7,00 voor € 6,39 Gran Hacienda Chardonnay 2008 van € 7,00 voor € 6,39 Medalla Real Chardonnay 2007 van € 14,95 voor € 13,95 Gran Hacienda Carmenère 2008 van € 7,00 voor € 6,39 Gran Hacienda Merlot 2008 van € 7,00 voor € 6,39 Medalla Real Cab-Sav 2006 van € 15,25 voor € 14,25 !! Bij 12 flessen krijg je er een Santa Rita Coolpack bij !! Bestel deze wijnen de hele maand oktober exclusief bij Ourwine.nl! Bezorging: Alle wijnen voor maar € 7,50 bij je thuisbezorgd. Bestel je meer dan 24 flessen dan is de bezorging helemaal gratis! En als je voor 16.00 uur bestelt heb je de wijn binnen 3 werkdagen in huis, we streven ernaar om hem zelfs binnen 1 werkdag bij je thuis te hebben. Je kan natuurlijk ook de wijn op je werk laten bezorgen.

Lang weekend naar Castillo Perelada

De ANWB Kampioen heeft een fantastisch lang weekend naar een van de beste wijnhuizen van Spanje, Castillo Perelada samengesteld.

Perelada is een klein middeleeuws dorp in het noord-oosten van Spanje waar de Pyreneeen zich uistrekken tot aan de Middelandse zee. Perelada maakt fantastische wijnen en Cava's. Barcelona heeft met de Cava van Perelada de overwinning in de Champions League 2009 gevierd.

Het kasteel Castillo Perelada, ligt in het hart van DO Emporda. In de kelder van het aangrezende klooster wordt de heerlijk Cava Gran Claustro gemaakt.

De kosten zijn eur 349 per persoon voor 3 dagen inclusief vlucht, hotel in Girona met fles Cava op de kamer, huurauto en een bezoek en proeverij aan Castillo Perelada. Hier kun je boeken via de ANWB Kampioen.

'Corked', A Wine Mocumentary

Er is een nieuwe film uit 'Corked' die grappen maakt over de vaak traditionele wereld van wijn en wijnmakers. Deze 'Wine Mocumentary' speelt zich af in Amerika en steekt de draak met de pretentieuze kant van 'goede wijn'.

Corked is vertoond op het Cannes Film Festival en heeft onder andere van de Hollywood Reporter een lovende review gekregen.

Helaas is Corked nog niet in Nederland te zien. Hieronder de Trailer.

Nederlandse Wijnfeesten in september 2009

Van 25 tot en met 27 september 2009 vinden in Groesbeek voor het derde jaar op rij de Nederlandse Wijnfeesten plaats. Het zijn echte wijnfeesten zoals ze ook bij onze oosterburen ook hebben.

In de Groesbeek bieden het Wijnfeest een divers programma voor alle wijnkenners en wijnliefhebbers. Zo is er onder andere een wijngala, een internationale wijnmarkt met wijnproeverijen en -workshops en muziek. Er is zelfs een wijnkoningin.

De Nederlandse Wijnfeesten vinden plaats in het weekend voorafgaand aan de Nationale Wijnweek. Een vast onderdeel van deze week is de open dag van de Nederlandse wijngaardeniers op zondag 27 september. Ook de Groesbeekse wijngaardeniers openen dan hun poorten. Uniek daarbij dit jaar is de opening van het wijnchateau bij Wijnhoeve de Heikant.

Groesbeek is met haar 10 hectare wijnbouw de afgelopen jaren uitgegroeid tot het grootste wijndorp van Nederland. De wijngaarden liggen in de prachtige Groesbeekse heuvels. De specifieke bodem, gecombineerd met de nieuwste druivenrassen, maken het mogelijk om in dit klimaat goede wijnen te maken. De Groesbeekse wijnen vielen dan ook al diverse malen in de prijzen. Zo won Wijnhoeve de Colonjes afgelopen jaar tijdens internationale wijnconcoursen zowel goud met haar witte wijn de Cabernet Blanc 2007 als met haar rode wijn de Regent Barrique 2006.

Kijk hier voor meer informatie en het pogramma: Nederlandse Wijnfeesten.

Nederlanders zijn onzeker over wijn

Veel Nederlanders zijn onzeker over wijn. Bijna een derde van de Nederlanders voelt zich ongemakkelijk als om hun mening over wijn wordt gevraagd.

Bijna 6 op de 10 Nederlanders de indruk heeft dat anderen meer over wijn weten dan zij zelf.

Ruim driekwart van de Nederlanders komt aan informatie over wijn in de slijterij over supermarkt. Ruim de helft vraagt vrienden om advies. 

Slechts een kwart van de Nederlanders vindt de huidige internetsites een goede bron van informatie over wijn. Wel zit er een groot verschil tussen mannen en vrouwen. 33,3% van de mannen kan goede informatie op het Internet vinden. Bij vrouwen is dit maar bij 16,7% het geval. Opvallend omdat uit onderzoek van het Productschap wijn blijkt dat vrouwen vaker wijn kopen dan mannen.

 

Dit blijkt uit een onderzoek van PanelWizard in opdracht van By The Grape.

F.C. Barcelona viert Champions League met Cava Castillo Perelada

F.C. Barcelona heeft na de winst op Manchester United in de finale van de Champions League de overwining gevierd met de heerlijke Cava van Castillo Perelada. 

Om het feest te vieren werden Magnums van Castillo Perelada Brut Natuur en normale flessen Cava Castillo Perelada Brut Reserva gedronken. 

Het feest van F.C. Barcelona vond plaats in Villa Aurelia in Rome. Het team, de technische staf, bestuursleden en VIP gasten waren bij het feestje.

Bestel de Cava van F.C. Barcelona hier!

foto van http://cdn.picapp.com/

Toch geen Rosé mengen...

De Europese commissie ziet toch af van het idee om het mengen van rode en witte wijn toe te staan als Rosé na fel protest van de Europese Roséproducenten.

"Het is belangrijk dat we luisteren naar producenten als ze bezorgd zijn over veranderingen van regels", zei Europees Commissaris Mariann Fischer Boel (Landbouw) vandaag. 

De Europese producenten waren bang voor de economische gevolgen van 'goedkopere namaak' Rosé. De bedoeling van de Europese Commissie was echter om de wijnmarkt te stimuleren. 

Op dit moment mag wijn niet worden rode en witte wijn niet worden gemengd tot Rosé. Dit mag echter wel bij Champagne.

Echte Rosé wordt gemaakt door druiven met een donkere schil te kort weken in het witte druivensap.

Meer info over Rosé vind je hier.

(ANP)

Wine Wipes halen de rode tannine vlekken van je tanden

Wijn is heerlijk, maar rode wijn kan ook lastig zijn als het 'vlekt' op je tanden. Met Wine Wipes kun je de rode tannine vlekken van je tanden wegpoetsen. 

Elk compact doosje heeft 20 kleine bloesem-smaak doekjes en een spiegeltje in de deksel. De doekjes zijn ontwikkeld met een sommelier en gebruiken zout en ander ingredienten om de tanden schoon te maken. Tegelijkertijd wordt de smaak geneutraliseerd. 

Goed om dus ook te gebruiken tijdens proeverijen.

Een gedeelte van de opbrengst wordt ook gedoneerd aan schoonwater projecten en de 'Wipes' zijn niet getest op dieren.

3 doosjes kosten $ 18,00 & $ 7,95 voor verzending naar Nederland. 

Gordon Ramsey's 'eigen' wijn

Gordon Ramsey heeft zijn naam verbonden aan een selectie van de wijnen van Château Bauduc. Volgens nieuwslog.nl hoeft hij er ook niets voor te hebben. Gordon Ramsey is namelijk groot fan van de wijnen van Château Bauduc die hij al 10 jaar als de huiswijn van zijn 3-sterren restaurant schenkt. 

Château Bauduc ligt in de Bordeaux in het gebied Entre-Deux-Mers. De wijnen worden verkocht als "Gordon Ramsey's Selection". Het huis is van het Engelse echtpaar Gavin en Angela Quinney die ook direct verkopen en verschepen aan consumenten (in Engeland).  

Foto van site van Château Bauduc

Top Gear's James May leert van Oz Clarke over wijn

Top Gear's James May wist erg weinig over wijn. 

Maar dat veranderde allemaal toen wijn guru Oz Clarke hem uitnodigde om een maand lang samen door Frankrijk te reizen om over wijn te leren. 

De maand door Frankrijk resulteerde in 5 fantastische afleveringen over wijn. Bekijk ze hier.

Zoals je van Top Gear gewend bent, briljante droge Engelse humor en erg leerzaam over wijn. 

Echt de moeite waard om te kijken!

Bedankt voor de tip Chris.

ItalianMade

Voor alles wat je wilt weten over Italiaanse wijn en eten moet je naar ItalianMade! 

ItalianMade is een fantastische en hele uitgebreide website over wijn en eten uit Italie.

Je vindt een uitgebreide uitleg over wijnen, de geschiedenis, wat de topjaren zijn, de classificaties van Italie, kaarten van de wijngebieden en veel heerlijke recepten. 

En als laatste top advies over wijn en eet (spijs)  combinaties. 

Kortom een fanatastische site met heel veel informatie en advies over wijn en eten uit Italie.

(ItalianMade.com is de officiele website van het Italiaanse handelscommissie.)

Foto rights

Rosé aan zee

Op zondag 7 juni houdt Perswijn voor de 7de keer "Rosé  aan Zee" in Mango's Beachclub in Zandvoort. 

Rosé is allang geen hype meer. In de zomer (bij warm weer) is Rosé erg populair. Tijdens "Rosé aan Zee" kun je je eigen favoriet kiezen en aan het einde van de dag wordt de Rosé die door het publiek tot winnaar is gekozen bekend gemaakt.

Vorig jaar waren er meer dan 30 importeurs met meer dan 130 verschillende Rosé's. 

"Rosé aan Zee" start om 16:00 met proeven en om 18:00 start de BBQ. 

Kosten zijn eur 45,- (eur 35 voor leden van Perswijn).

Italianen zoeken nieuwe markten

Italiaanse wijnmakers proberen de crisis te ontwijken door nieuwe markten te zoeken die buiten het traditionele speelveld liggen. Steeds meer producenten verplaatsen een deel van hun export naar landen als Vietnam, Thailand, Rusland en vooral ook India en Brazilië.

Wijnexports uit Italië dalen hard, in 2008 met 7 procent naar 1,8 biljoen liter volgens een rapport van Vinitaly, gepresenteerd op de gelijknamige beurs die afgelopen maandag zijn laatste dag had. Dit komt voornamelijk door de harde concurrentie uit de nieuwe wereld en nieuwe markten worden gezien als een essentiële overlevingsstrategie.

70 % van de huidige export gaat nu naar 5 landen: Duitsland, Engeland, Frankrijk, Zwitserland en Amerika. Naar verwachting zal dit over een aantal jaren fors minder zijn.

Foto

Rosé mengen?

Rosé kun je op meerdere manieren maken. Door de schillen van de druiven enige tijd aan het gistend druivensap toe te voegen of door rode en witte wijn te mengen met elkaar. Het mengen van rood en wit mag buiten Europa en gebeurt in oa Australie, California en Zuid-Afrika. In Europa mag dit niet behalve voor Rosé Champagne en wat uitzonderingen in Spanje. 

Nu heeft de Europese Commissie een voorstel ingediend om dit mengen in Europa wel toe te staan, zodat Europa niet achter komt te lopen in snel groeiende exportmarkten zoals China. 

Heiligschennis vinden de ongeruste Fransen echter, die bezorgd zijn over de kwaliteit en het imago van rosé. rosé werd lang gezien als tweederangs wijn, maar is de laatste jaren gestegen in kwaliteit en populariteit. In Frankrijk wordt nu meer rosé gedronken dan witte wijn.

Onder druk van de Fransen heeft de Europese Commissie besloten om wel op het etiket te vermelden of het rosé traditionnel is of een mengvorm.

Verwacht wordt dat de Europese ministers dit voorstel in april of mei zullen goedkeuren.

Op zoek dus naar rosé traditionnel straks!

Geen recessie voor wijn in NL

Goed nieuws voor wijn in Nederland. Volgens het Productschap Wijn is er geen recessie te merken voor het kopen van wijn door consumenten voor thuis gebruik. Dit laat onderzoek door GfK en Trendbox over 2008 zien dat in opdracht van het Productschap Wijn is uitgevoerd.

De gemiddelde wijn consumptie in Nederland is gelijk gebleven in 2008. We dronken 21,6 liter wijn per hoofd van de bevolking. (Dat zijn bijna 29 flessen van 0,75 l in 2008).

De wijnverkoop voor thuis is gestegen en ook is er meer geld uitgegeven per fles. De gemiddelde prijs per verkochte fles steeg met eur 0,12.  De prijs van witte wijn steeg met eur 0,11 naar eur 2,54. De prijs van rode wijn steeg met eur 0,11 naar eur 2,75 en de prijs van rose steeg met eur 0,10 naar eur 2,54. 

Regionaal zijn er grote verschillen in wat besteed is aan wijn. Zo besteedde in Zeeland per huishouden gemiddeld eur 103 en een huishouden in Limburg eur 60. Dit verschil wordt mogelijk medeveroorzaakt door vakantiegangers en dat huishoudens in de grensstreken in Duitsland hun wijn kopen.

Kleinere flesformaten worden ook populairder, vooral bij (jonge en oudere) alleenstaanden en gepensioneerden met een beperkt inkomen. 

Thuis wordt nog steeds rode wijn het meest gedronken. Buiten het huis, bij vrienden en in de horeca, zijn witte en rose wijnen populairder.

Hoe jonger je bent hoe bewuster minder de keuze van wijn wordt bepaald door het land van herkomst. 66% van de 50-plussers baseert zijn wijn keuze op het land van herkomst. Bij jongeren van 16-24 is dat maar 35%. 

Europa is nog steeds populair in Nederland. 2 uit de 3 wijnen komen uit Europa. De ranglijst met landen waar de meeste wijn vandaan komt in Nederland is als volgt:

1. Frankrijk
   
2. Zuid-Afrika
   
3. Duitsland
   
4. Spanje
   
5. Chili 
   
6. Australie
   
7. Italie 
   

Grootste stijgers qua volume aandeel zijn Argentinie en Duitsland.

Goed nieuws dus voor Wijn in Nederland!

Het rapport van GfK is hier te vinden.

Het rapport van Trendbox is hier te vinden. 

Platypus Platypreserve

Niets is erger dan een zure Chardonnay of een slechte Syrah. Dat komt maar al te vaak door zuurstof. Vacuvin wine saver en andere systemen halen zoveel mogelijk de zuurstof uit de fles. PlatyPreserve haalt de zuurstof helemaal weg bij de wijn.

Zo simpel werkt het:

x  Je schenkt de wijn in de PlatyPreserve.

x  Je draait de dop losjes op de PlatyPreserve

x  Je drukt de zuurstof uit de PlatyPreserve

x  Je draait de dop aan en er kan geen zuurstof meer bij.

Gary Vaynerchuk vs Robert Parker

2 wijn experts die wijn beoordelen: 

1. Gary Vaynerchuk - nieuwe (online) wereld  

2. Robert Parker - oude (online) wereld.

Domaine547 heeft de  verkopen vergeleken na de beoordeling van beide heren van een wijn uit Sanoma. (Helaas blijft die producent anoniem)

Na de beoordeling van Robert Parker (een 91 en een 93 voor 2 van zijn wijnen) 14 bestellingen in de weken erna. 

Na een beoordeling van Gary Vaynerchuk (score 93) kreeg de wijn producent binnen 24 uur 400 orders en telefoongesprekken. 

Bij een score van 14 vs 400 is het duidelijk dat Gary de "market maker" is voor deze wijn. Natuurlijk werkt dit niet overal en is Gary erg populair in de USA. Wellicht ziet de score er anders uit als een Bordeaux wijn wordt vergeleken. 

Hoe dan ook is het erg interessant te zien dat de 'nieuwe online wijn wereld' voor goede beweging zorgt. 

pics from Gary and Robert's websites

Wijn info online

Waarom moeilijk doen als het ook makkelijk kan? Tegenwoordig vind je alles op het www, dus ook alles, echt alles over wijn. Je hoeft dus de deur niet meer uit om wijn te kopen maar ook niet om alles over wijn te leren inclusief proeven!
We hebben het al eerder gehad over Gary Vaynerchuk met zijn briljante videolog maar ook op YouTube heb je aardig wat interessante video's over wijngerelateerde zaken.
Zomaar een greep:

- EverythingWine over wijn/spijs combi's :www.youtube.com/watch?v=vT3uvOGQFVg&feature=channel_page

- Homebrewers.com over het maken van je eigen wijn: www.youtube.com/watch?v=x4vPqiKBgwY&feature=related

- Wijn proef tips van Expertvillage: www.youtube.com/watch?v=V-DuvJHRp6o&feature=related

- een hilarische Borat die gaat wijnproeven : www.youtube.com/watch?v=y_S-BmQ4KF0

Geniet ervan en als je zelf iets cools tegenkomt over wijn laat het ons weten!

Ondernemer van de week met OurWine.nl

We zijn met www.OurWine.nl ondernemer van de week geworden op Ondernemen. Juist nu!

Ondernemen. Juist nu! is een initiatief van Exact in samenwerking met MKB servicedesk en Nyenrode. Ondernemen. Juist nu! spoort aan om te gaan ondernemen juist in deze periode.

Lees het interview hier.

Santa Rita Winery of the Year!

Santa Rita uit Chili is door Wine & Spirits uitgeroepen tot Winery of the Year 2008.

This sucks!

Wijn in zuigflesjes? Het moet niet gekker worden! Het restaurant La Cave des Fondus in New York serveert wijn en bier in baby zuigflesjes. Le Refuge des Fondus in Parijs doet het al langer en nu hebben ze het in de Big Apple ook. Men zegt dat de zuigfles door de Fransen werd gebruikt als middel om Parijse belastingen te omzeilen op wijn die werd geschonken in normale glazen met een voet. In New York doen ze het gewoon voor de fun maar of de wijn er nou echt lekkerder door wordt? Don't think so..........
Ziet hier die rare Fransen :http://www.pariszoomtv.com/video/101/Le-Refuge-des-Fondus.html

350 jaar wijn uit Zuid-Afrika

Vandaag 350 jaar geleden zijn de eerste druiven

 geperst om wijn te maken in Zuid-Afrika.

 

Op 2 februari 1659 schreef Jan van Riebeeck  in zijn dagboek:

“ Heden ids Gode loff van de Caepse druyven mael wijn geparst … “

 

(Heden is in Gods lof van de Kaapse duirven voor het eerst wijn geperst)

 

De wijnstokken werden door de VOC meegenomen en kwamen uit Frankrijk, Duitsland en Spanje. 

Lees hier meer. 

Foto's van Wine.co.za.

Super Bowl en wijn

Vanavond is het Super Bowl Sunday. En wat doe je dan? Kijken eten en drinken...

Super Bowl en wijn is voor veel mensen niet de meest logische combinatie. Bij de Super Bowl worden namelijk vaak Buffalo Wings, Chips, Nootjes, Nacho's, Chili etc gegeten. Niet echt eten waarbij je meteen aan wijn denkt.

Gary Vaynerchuk en Kristine Hansen hebben ieder tips voor Super Bowl eten en wijn. 

Dit zijn Gary's tips:

• Nacho's gaat goed samen met Verdejo
  
• Buffalo Wings brengt de smaak van Carmenere naar buiten
  
• Chili gaat goed samen met Macon
  

Dit zijn Kristine's tips:

• Doritos, Ruffles Ceddar & Sour Cream chips of Tortilla chips met sasla met een heerlijke Cabernet Sauvignon. 
  
• Chips met veel zout en azijn zijn heerlijk met een zoetere volle Riesling
  
• Originele 'naturel' chips gaat fantastisch samen met Bubbels.
  
• Tortilla chips met limoen gaan lekker samen met een Sauvignon Blanc. De frisse smaak van de Sauvignon Blanc  gaat goed samen met de limoen.
  

Of je dit nu wat vind of niet, belangrijk is altijd dat je het zelf lekker vind. 

(EN dat er een alternatief voor bier is).

Foto van Super Bowl 43

Wijn TV blog van Gary

Gary Vay-ner-chuk heeft een briljante wijn video blog. Hij maakt elke dag (of elke paar dagen) een nieuwe aflevering waarin hij wijnen proeft of mensen over wijn interviewt.

Gary is niet je 'traditionele' wijnkenner. Hij is een enorme sportliefhebber (vooral NFL New York Jets) en gepassioneerd over wijn. Zijn enthousiasme werkt aanstekelijk en ook zijn 'sniffy-sniff" en eerlijke commentaar.

Geniet van Winelibrary.tv.

Zijn eigen (persoonlijke) site vind je hier.

Investeren in wijn met Jan Cramer

St Emilion classificaties?

Stap voor of achteruit met de St.-Emilion classificatie? Net voor de kerst heeft de Franse Senaat de cru classé classificatie hersteld aan de acht châteaus die in 2006 de classificatie hadden gekregen. In Juli 2008 was  de classificatie door de rechtbank onrechtmatig verklaard en werd de 1996 classificatie weer ingesteld.  

Met de hulp van lobbyisten kregen de acht châteaus op 19 december als onderdeel van een ammendement van een financiele wet de cru classé status. 10 dagen later draaide het Franse consititutionele hof dit echter weer terug. 

Terug naar af dus voor de Châteaus Pavie-Macquin en Troplong-Mondot, die waren gepromoot naar premier grand cru classé, en de Châteaus Bellefont-Belcier, Destieux, Fleur-Cardinale, Grand Corbin, Grand Corbin-Despagne en Monbousquet, die waren gepromoot naar grand cru classé.

Druivenpitten doden kanker cellen

Een extract van druivenpitten blijkt kankercellen te doden volgens onderzoek van de University of Kentucky. Binnen 24 uur waren 76% van de leukemie cellen afgestorven terwijl de goede cellen niet waren aangetast.

In druivenpitten zitten antioxidanten zoals resveratrol die kanker tegengaan en een positieve impact op het hart hebben. Ander onderzoek laat zien dat druivenpitten een positieve impact hebben op huid, borst, long, prostaat kanker cellen en nu dus ook op bloed kanker. 

De resultaten zijn erg bemoedigend, maar een behandeling voor patienten is helaas nog ver weg.

Lees hier meer

Foto van Zest-pk

      

Top 100 Winespectator

De Winespectator Top 100 is weer uit. Hier vind je de top 100 in pdf.

De nr 1 van de top 100 is de:

Casa Lapostolle, Clos Apalta Colchagua Valley 2005 met 96 punten, adviesprijs $75, 5.987 cases.